明膠空心膠囊用明膠加輔料制成的空心硬膠囊，膠囊的形狀細(xì)長(zhǎng)，易于吞服，是最受消費(fèi)者歡迎的劑型；此外，膠囊能夠很有效地掩蓋內(nèi)容物的令人不舒服的味道和氣味，真正實(shí)現(xiàn)了良藥不再苦口。

膠囊可容納各種藥粉、液體、半固體和藥片。此外膠囊劑具有良好的生物利用度，原因是膠囊能迅速、可靠和安全地溶解。

明膠空心膠囊呈圓筒狀，系由可套合和鎖合的帽和體兩節(jié)組成的質(zhì)硬且有彈性的空囊。囊體應(yīng)光潔、色澤均勻、切口平整、無(wú)變形、無(wú)異臭。本品分為透明（兩節(jié)均不含遮光劑）、半透明（僅一節(jié)含遮光劑）、不透明（兩節(jié)均含遮光劑）三種。

大多數(shù)膠囊是由明膠制成。明膠在許多食品中被廣泛應(yīng)用，如布丁、甜食、蜜餞、咀嚼式糖果、糖衣、食物灌頭以及蘸料。在食品中，明膠能夠幫助食物凝固、變稠、穩(wěn)定、通氣，是一種極受歡迎、富含營(yíng)養(yǎng)與低脂肪的食物成分。明膠本身是從膠原質(zhì)中提取的一種水溶性蛋白質(zhì)，而膠原質(zhì)是結(jié)締組織中主要的天然蛋白質(zhì)成分。通過(guò)一個(gè)受控的提取過(guò)程，從動(dòng)物的皮膚和骨骼中得到明膠。明膠有多種類(lèi)型。膠囊是由制藥級(jí)明膠制成，該級(jí)別明膠符合用于藥物產(chǎn)品的嚴(yán)格要求。膠囊制作的程序是，先在不銹鋼模具上形成一層明膠薄膜。然后明膠薄膜變干硬化，形成膠囊，然后從模具上取下來(lái)。一般有兩種尺寸的模具，一種用來(lái)制作膠囊體，另一種直徑較大的用來(lái)制作膠囊帽。

（1）取本品0.25g，加水50ml，加熱使溶化，放冷、搖勻，取溶液5ml，加重鉻酸鉀試液-稀鹽酸（4：1）數(shù)滴，即產(chǎn)生橘黃色絮狀沉淀。

（2）取鑒別（1）項(xiàng)下的溶液1ml，加水50ml，搖勻，加鞣酸試液數(shù)滴，即產(chǎn)生渾濁。

（3）取本品約0.3g，置試管中，加鈉石灰少許，產(chǎn)生的氣體能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)色。